Јуче су четири фарме из система крава–теле, по двије са подручја Шипова и Мркоњић Града, успјешно прошле контролу организације Organic Control System d.o.o. Subotica (OCS), која се бави контролом и сертификацијом органске производње. Ово је мали, али веома важан корак и припрема за оно што желимо радити наредне године. План је да се већи број фармера са подручја Шипова, Мркоњић Града, Рибника и платоа Мањаче укључи у органску производњу, са дугорочним циљем да овај простор постане органски дистрикт органског меса из система крава–теле.
Посебна предност је што органска производња доноси и значајне бенефиције кроз подстицаје. Подстицај се обрачунава по условном грлу, при чему је коефицијент за краву и бика 1, за јуницу 0,75, а за теле 0,5. Додатна подршка односи се и на засијане ливаде и пашњаке, за које се остварује око 500 KМ по хектару, у складу са важећим условима програма. То органску производњу чини посебно интересантном за фарме које већ имају систем крава–теле и располажу већим површинама ливада и пашњака.
Наш крај има природне предуслове за овакву производњу – велике пашњаке, ливаде и традиционални начин узгоја говеда. Управо због тога желимо направити организован систем у којем ће фармери производити квалитетно органско месо, а подручје Мањаче, Рибника, Мркоњић Града и Шипова добити препознатљивост као простор органске производње. Kонтрола прве четири фарме је почетак. Наредне године циљ је укључити још већи број произвођача и направити озбиљну основу за развој органског меса из система крава–теле. Ово није само прича о подстицајима. Ово је прилика да природне ресурсе нашег краја претворимо у квалитетан производ, већу вриједност за фармера и препознатљив бренд нашег краја.
